Bien et bon à manger : penser notre alimentation du quotidien à l'institution de santé
"Depuis plusieurs années, notre rapport à l'alimentation bien que dominé par les dimensions de plaisir et de convivialité tend à se médicaliser. Si le souci du bien manger réduit la problématique de notre alimentation à une question nutritionnelle, le bon à manger invite à faire une autre...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
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| Médium: | Livre papier |
| Jazyk: | Français |
| Vydáno: |
Dijon :
Éditions universitaires de Dijon
2018.
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| Edice: | Art, archéologie & patrimoine
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| Témata: | |
| Poznámka: |
Contient des entretiens avec Jean-Jacques Boutaud, Ariane Grumbach, Claire Sulmont-Rossé, François Berger, Grégoire Maille, Patrice Cohen, Olivier Chaput, Alexandre Bourdas, Marie-Claude Brindisi et 9 recettes de cuisine de Grégoire Maille |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
Orléans - BU Sciences Technologies STAPS
| Umístění | Signatura | Type de prêt | Stav | |
|---|---|---|---|---|
| Santé / Médecine, rez-de-chaussée | 613.2 BIE | Dostupné |