La table des Français : une histoire culturelle, XVe - début XIXe siècle
La quatrième de couverture indique : "De la couleur du vin au goût du pain, des ingrédients de la soupe à l'ordre des mets, du déclin des épices à l'arrivée des nouvelles plantes américaines, ce livre est une invitation au voyage en alimentation au pays de Rabelais, de Vatel et d'...
Zapisane w:
| 1. autor: | |
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| Format: | Livre papier |
| Język: | Français |
| Wydane: |
Rennes : Tours :
Presses universitaires de Rennes ; Presses universitaires François-Rabelais de Tours
2013.
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| Wydanie: | [Édition revue et corrigée.]. |
| Seria: | Tables des hommes
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| Hasła przedmiotowe: | |
| Komentarz: |
Résumé disponible en ligne. http://pufr-editions.fr/livre/table-français |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • La table des Français, une histoire culturelle, XVe - début XIXe siècle, Florent Quellier, 2022, Tours, Presses universitaires François-Rabelais, Table des Hommes, 978-2-86906-822-3 |
Bourges- Bibliotheque ENSA
| Lokalizacja | Sygnatura | Type de prêt | Status | |
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| Salle de lecture | CUI TABL | Dostępne |
Orléans - BU Lettres Langues et Sciences humaines
| Lokalizacja | Sygnatura | Type de prêt | Status | |
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| Magasin, Lettres | Z37329 |
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