Le livre de la phagotechnie universelle : ou l'art de manger chez tous les peuples

La quatrième de couverture indique : "Pourquoi la moutarde se nomme t-elle de cette façon ? Depuis quand use t-on de serviettes de table ? D'où vient l'expression porter un toast ? A t-on toujours pris nos repas attablés ? Autant de questions sur notre quotidien alimentaire auxquelles...

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Détails bibliographiques
Auteur principal: Etiennez, Hippolyte, 1813-1871
Autres auteurs: Sekiguchi, Ryōko, 1970- (Auteur de l'introduction, etc.)
Format: Livre papier
Langue:Français
Publié: [Chartres] : Menu Fretin DL 2016.
Collection:Archives nutritives 013
Sujets:
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Bourges- Bibliotheque ENSA

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