L'alimentation en otage
Dans l'ombre de la finance et du profit à court terme, une poignée de multinationales aux pouvoirs tentaculaires ont mis la main sur tous les échelons du système agroalimentaire mondial. De la graine plantée en terre à la grande distribution, des OGM à la sélection génétique animale, du négoce...
Uloženo v:
| Hlavní autoři: | , |
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| Další autoři: | |
| Médium: | Livre papier |
| Jazyk: | Français |
| Vydáno: |
Paris :
Éditions Autrement
C 2015.
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| Edice: | Angles et reliefs
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| Témata: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Shrnutí: | Dans l'ombre de la finance et du profit à court terme, une poignée de multinationales aux pouvoirs tentaculaires ont mis la main sur tous les échelons du système agroalimentaire mondial. De la graine plantée en terre à la grande distribution, des OGM à la sélection génétique animale, du négoce à la transformation, rien ne leur échappe. Les ressources s'épuisent, les inégalités se creusent, le paysan est dépossédé de son métier, le consommateur berné. Une seule réponse possible face à la superpuissance industrielle mondialisée : exercer chacun et ensemble, en toute conscience, le droit de choisir ce que nous mangeons. |
|---|---|
| Fyzický popis: | 1 vol. (154 p.) : ill. en coul. cartes, couv. ill. en coul. ; 21 cm. |
| ISBN: | 9782746741164 (br.) : |