Géopolitique de l'alimentation
"Après une brève histoire de l'alimentation et un tour d'horizon des définitions indispensables, cet ouvrage répond de manière synthétique aux questions essentielles et présente les enjeux actuels de l'alimentation : l'agriculture de subsistance, les marchés du riz et du blé...
Gorde:
| Beste egile batzuk: | |
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| Formatua: | Livre papier |
| Hizkuntza: | Français |
| Argitaratua: |
Paris :
Ellipses
DL 2012.
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| Gaiak: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Gaia: | "Après une brève histoire de l'alimentation et un tour d'horizon des définitions indispensables, cet ouvrage répond de manière synthétique aux questions essentielles et présente les enjeux actuels de l'alimentation : l'agriculture de subsistance, les marchés du riz et du blé, les transactions mondiales de céréales, les politiques agricoles, le développement des OGM ou les nouvelles tendances de l'alimentation..." |
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| Deskribapen fisikoa: | 1 volume (159 pages) : tableaux, couverture illustrée ; 21 cm. |
| Bibliografia: | Notes bibliographiques et webographie |
| ISBN: | 9782729871796 (rectifié) (br.) : 9782729871796 |