La France fromagère (1850-1990)
Si la France est le pays du fromage, cela ne s'est pas fait en un jour. Ce qui frappe sur plus d'un siècle d'histoire, c'est le bouleversement de la géographie du fromage. Sorte de bien commun élaboré à l'échelle domestique à la fin du XIXe siècle, le fromage devient par la...
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| প্রধান লেখক: | |
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| বিন্যাস: | Thèse et Mémoire papier |
| ভাষা: | Français |
| প্রকাশিত: |
Paris :
BH, la Boutique de l'histoire éditions
DL 2007.
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| মালা: | Mondes ruraux contemporains
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| বিষয়গুলি: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
Orléans - BU Lettres Langues et Sciences humaines
| অবস্থান | ডাক সংখ্যা | Type de prêt | বর্তমান অবস্থা | |
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| Magasin, Lettres | Y12217 | লভ্য |