Une histoire mondiale de la table : :: SCD d'Orléans

Une histoire mondiale de la table : stratégies de bouche

Une histoire mondiale de la table : stratégies de bouche

Sábháilte in:

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir:	Rowley, Anthony, 1952-2011, historien
Formáid:	Livre papier
Teanga:	Français
Foilsithe / Cruthaithe:	Paris : O. Jacob impr. 2006.
Ábhair:	Alimentation > Histoire Coutumes alimentaires > Histoire
Autres localisations:	Voir dans le Sudoc

Míreanna comhchosúla

Tables d'hier, tables d'ailleurs : histoire et ethnologie du repas
de réir: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001
Foilsithe / Cruthaithe: (2025)

Histoire naturelle & morale de la nourriture
de réir: Toussaint-Samat, Maguelonne, 1926-2018
Foilsithe / Cruthaithe: (1987)

Histoire de l'alimentation : de la Préhistoire à nos jours
de réir: Agut-Labordère, Damien, 1975-..., égyptologue, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Une histoire politique de l'alimentation : du paléolithique à nos jours
de réir: Ariès, Paul, 1959-
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Histoire de l'alimentation : substances alimentaires, procédés de conservation, histoire de la cuisine, pain, boissons, service des repas
de réir: Bourdeau, Louis, 1824-1900
Foilsithe / Cruthaithe: (1894)

Histoire de l'alimentation
de réir: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001
Foilsithe / Cruthaithe: (1996)

Nourrir les hommes : un exposé pour comprendre, un essai pour réfléchir
de réir: Malassis, Louis, 1918-2007
Foilsithe / Cruthaithe: (1994)

At the Table : Metaphorical and Material Cultures of Food in Medieval and Early Modern Europe
Foilsithe / Cruthaithe: (2007)

Histoire de l'alimentation des Français
de réir: Birlouez, Éric, 19..-
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Profusion et pénurie : les hommes face à leurs besoins alimentaires
de réir: Alexandre-Bidon, Danièle, 1953-, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2010)

La table des Français : une histoire culturelle, XVe - début XIXe siècle
de réir: Quellier, Florent, 1971-...., historien
Foilsithe / Cruthaithe: (2007)

Le choix des aliments : informations et pratiques alimentaires de la fin du Moyen Age à nos jours
de réir: Barlösius, Eva, 1959-, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Le choix des aliments : informations et pratiques alimentaires de la fin du Moyen Age à nos jours
de réir: Bruegel, Martin, 1960-
Foilsithe / Cruthaithe: (2010)

Processing, Storage, Distribution of Food : Food in the Medieval Rural Environment
de réir: Klápště, Jan, 1949-
Foilsithe / Cruthaithe: (2011)

Le grand mezzé : [exposition semi-permanente présentée au MUCEM, Marseille, du 19 mai 2021 au 31 décembre 2023]
de réir: Laubrie, Édouard de
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Histoire des peurs alimentaires : du Moyen âge à l'aube du XXe siècle
de réir: Ferrières, Madeleine, 1947-
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)

Une histoire de la diététique : d'Hippocrate au nutri-score
de réir: Laurioux, Bruno, 1959-
Foilsithe / Cruthaithe: (2025)

Nourritures canailles
de réir: Ferrières, Madeleine, 1947-
Foilsithe / Cruthaithe: (2007)

Histoire et identités alimentaires en Europe
Foilsithe / Cruthaithe: (2002)

Alimentation et régions : actes du colloque "Cuisines, régimes alimentaires, espaces régionaux", Nancy, 24-27 septembre 1987
Foilsithe / Cruthaithe: (1989)

La table des Français : une histoire culturelle, XVe - début XIXe siècle
de réir: Quellier, Florent, 1971-...., historien
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

La table des Français : une histoire culturelle, XVe - début XIXe siècle
de réir: Quellier, Florent, 1971-...., historien
Foilsithe / Cruthaithe: (2013)

Tout le monde à table !
de réir: Maxeiner, Alexandra, 1971-
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Food and society in classical antiquity
de réir: Garnsey, Peter, 1938-
Foilsithe / Cruthaithe: (1999)

Un aliment sain dans un corps sain : perspectives historiques
de réir: Audoin-Rouzeau, Frédérique, 1957-
Foilsithe / Cruthaithe: (2013)

Dictionnaire des cultures alimentaires
de réir: Poulain, Jean-Pierre, 1956-
Foilsithe / Cruthaithe: (2012)

Le livre de la phagotechnie universelle : ou l'art de manger chez tous les peuples
de réir: Etiennez, Hippolyte, 1813-1871
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

La mondialisation à table
de réir: Vitaux, Jean, 1951-
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)

A hundred years eating : food, drink and the daily diet in Britain since the late nineteenth century
de réir: Johnston, James P., 19..-
Foilsithe / Cruthaithe: (1977)

La saveur des sociétés : sociologie des goûts alimentaires en France et en Allemagne
de réir: Pfirsch, Jean-Vincent, 19..-...., sociologue
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)

La saveur des sociétés : sociologie des goûts alimentaires en France et en Allemagne
de réir: Pfirsch, Jean-Vincent, 19..-...., sociologue
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)

Histoire de l'alimentation
de réir: Williot, Jean-Pierre, 1957-...., historien, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Manger autrement
de réir: Gacon, Stéphane, 19..-, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Sociologie de l'alimentation
de réir: Cardon, Philippe, 1970-, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Sociologie de l'alimentation
de réir: Cardon, Philippe, 1970-, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Sociologie de l'alimentation
de réir: Cardon, Philippe, 1970-, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Sociologie de l'alimentation
de réir: Cardon, Philippe, 1970-, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

L'alimentation et le temps qu'il fait = Essen und wetter = = Food and weather
de réir: Becker, Karin, 1962-
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)

Manger : Français, Européens et Américains face à l'alimentation
de réir: Fischler, Claude, 1947-...., sociologue, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2007)

Les saveurs des arbres
de réir: Ansel, Jean-Luc, 1947-
Foilsithe / Cruthaithe: (2006)

© 2021-2023 • Université d'Orléans, Service Commun de Documentation, 6 rue de Tours, 45072 Orléans cedex 2
+33(0) 2 38 41 71 84 • https://scd.univ-orleans.fr • Mentions légales