Sociologies de l'alimentation : les mangeurs et l'espace social alimentaire

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Dades bibliogràfiques
Autor principal: Poulain, Jean-Pierre, 1956-...., sociologue
Format: Livre papier
Idioma:Français
Publicat: Paris : Presses universitaires de France DL 2002.
Col·lecció:Sciences sociales et sociétés
Matèries:
Nota: Autre tirage : 2e édition (i.e. 2e tirage) de 2003
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