Microbiologie alimentaire

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Détails bibliographiques
Auteurs principaux: Joffin, Christiane, Joffin, Jean-Noël (Auteur)
Format: Livre papier
Langue:Français
Publié: Bordeaux : Centre régional de documentation pédagogique d'Aquitaine impr. 1999, cop. 1999.
Édition:5e édition.
Collection:Collection Biologie technique
Sujets:
Note: Autres tirages : 2003, 2005
Autres localisations: Voir dans le Sudoc

Orléans - BU Sciences Technologies STAPS

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