Traité d'oenologie : sciences et techniques du vin 4, clarification et stabilisation, matériels et installations
Uloženo v:
| Hlavní autoři: | , |
|---|---|
| Další autoři: | , |
| Médium: | Livre papier |
| Jazyk: | Français |
| Vydáno: |
Paris :
Dunod
1977.
|
| Vydání: | [3 éd.]. |
| Témata: | |
| Poznámka: |
Titre d'ensemble: "Traité d'œnologie" Précédemment paru sous le titre : "Traité d'œnologie" en deux volumes aux éditions Librairie polytechnique Autre tirage : 1984 |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Variante du titre: | Sciences et techniques du vin, 4 Clarification et stabilisation, matériels et installations |