Les filières animales françaises : chiffres clés
" Les filières animales françaises. Chiffres clés, complément indispensable de l'ouvrage Les filières animales françaises. Caractéristiques, enjeux et perspectives, présente les chiffres des espèces animales élevées en France pour être consommées en alimentation humaine. Pour chaque filièr...
Enregistré dans:
| Hovedforfatter: | |
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| Andre forfattere: | |
| Format: | Livre numérique |
| Sprog: | Français |
| Udgivet: |
Paris :
Tec & Doc : Lavoisier
2014.
Paris : Cyberlibris |
| Fag: | |
| Online adgang: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès INSA CVL |
| Kommentar: |
Couverture. https://static2.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9782743065645.jpg Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Les filières animales françaises, chiffres clés, Marie-Pierre Ellies, Sandrine Papillon, Bordeaux Sciences Agro, 2014, Paris, Tec & Doc, Lavoisier, 1 vol. (128 p.), Collection Synthèse Agricole, 978-2-7430-1564-0 |
| Summary: | " Les filières animales françaises. Chiffres clés, complément indispensable de l'ouvrage Les filières animales françaises. Caractéristiques, enjeux et perspectives, présente les chiffres des espèces animales élevées en France pour être consommées en alimentation humaine. Pour chaque filière sont traités : les principales caractéristiques chiffrées, l'élevage, la conduite alimentaire, les objectifs de reproduction et de sélection, la commercialisation et le prix des produits ainsi que les produits démarqués. Quelques points plus spécifiques sont abordés selon les filières, comme l'abattage ou l'utilisation pour les loisirs. Synthétique et pratique, Les filières animales françaises. Chiffres clés, est constitué essentiellement de schémas et tableaux pour une recherche rapide de l'information. L'ouvrage intéressera particulièrement les professionnels des filières, notamment les éleveurs, praticiens de l'élevage, vétérinaires, ainsi que les étudiants des filières agriculture et agronomie et leurs enseignants en productions animales |
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| Emne beskrivelse: | Couverture. https://static2.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9782743065645.jpg Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur |
| Bibliografi: | Bibliogr. p. [126]-128 |
| ISBN: | 9782743065645 |
| Adgang: | L'accès en ligne est réservé aux établissements ou bibliothèques ayant souscrit l'abonnement. Cyberlibris |