Maîtrise de la chaîne du froid des produits laitiers réfrigérés : guide technique
Guardat en:
| Autor corporatiu: | |
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| Format: | Livre numérique |
| Idioma: | Français |
| Publicat: |
[Antony] : [Paris] :
Cemagref ; AFF
1999.
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès INSA CVL |
| Nota: |
Couverture. https://static.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9782759207169.jpg Titre provenant de la page de titre du document numérique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 112 p. Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Maîtrise de la chaîne du froid des produits laitiers réfrigérés, guide technique, coordination Association française du froid, [Antony], Cemagref, AFF, 1999, 1 vol. (104 p.), 2-85362-506-0 |