Les composés phénoliques & l'élaboration des vins rouges

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التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Vivas, Nicolas, oenologue
التنسيق: Livre numérique
اللغة:Français
منشور في: Bordeaux : Éd. Féret 2007.
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:Accès Université d'Orléans et IFPM
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La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 346 p.
Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur
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Edition sous un autre format:• Les composés phénoliques & l'élaboration des vins rouges, Nicolas Vivas,..., Bordeaux, Éd. Féret, 2007, 1 vol. (333 p.), Collection des usuels Féret de la vigne et du vin, 2-35156-004-3

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