Les composés phénoliques & l'élaboration des vins rouges

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Opis bibliograficzny
1. autor: Vivas, Nicolas, oenologue
Format: Livre numérique
Język:Français
Wydane: Bordeaux : Éd. Féret 2007.
Hasła przedmiotowe:
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La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 346 p.
Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur
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Edition sous un autre format:• Les composés phénoliques & l'élaboration des vins rouges, Nicolas Vivas,..., Bordeaux, Éd. Féret, 2007, 1 vol. (333 p.), Collection des usuels Féret de la vigne et du vin, 2-35156-004-3
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