Les composés phénoliques & l'élaboration des vins rouges

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Détails bibliographiques
Auteur principal: Vivas, Nicolas, oenologue
Format: Livre numérique
Langue:Français
Publié: Bordeaux : Éd. Féret 2007.
Sujets:
Accès en ligne:Accès Université d'Orléans et IFPM
Accès INSA CVL
Note: Titre provenant de la page de titre du document numérique
La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 346 p.
Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur
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Edition sous un autre format:• Les composés phénoliques & l'élaboration des vins rouges, Nicolas Vivas,..., Bordeaux, Éd. Féret, 2007, 1 vol. (333 p.), Collection des usuels Féret de la vigne et du vin, 2-35156-004-3
Description
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La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 346 p.
Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur
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ISBN:9782351560044
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