Guide pratique de la dégustation : l'examen sensoriel, du raisin à la vente
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Livre numérique |
| Sprache: | Français |
| Veröffentlicht: |
Paris :
Dunod : La Vigne
2011.
|
| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès INSA CVL |
| Anmerkung: |
Description d'après consultation du 2012-03-07 L'impression du document génère 195 p. Titre provenant de l'écran-titre Numérisation de l'édition de Paris : Dunod ; La Vigne, 2011 La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 195 p. Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Guide pratique de la dégustation, l'examen sensoriel, du raisin à la vente, Maurice Chassin, Paris, Dunod, La Vigne, 2011, 1 vol. (VII-189 p.), 978-2-10-054608-4 |
| LEADER | 01933nam a22003377a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 1387290 | ||
| 008 | 120307s2011 xxe ||| |||| 00| 0 fre d | ||
| 009 | PPN159001617 | ||
| 020 | |a 9782100564842 | ||
| 041 | 0 | |a fre | |
| 082 | |a 663 | ||
| 100 | 1 | |a Chassin, Maurice. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Guide pratique de la dégustation : |b l'examen sensoriel, du raisin à la vente |c Maurice Chassin. |
| 256 | |a Données textuelles (1 fichier PDF : 10553 Ko) | ||
| 260 | |a Paris : |b Dunod : |b La Vigne, |c 2011. | ||
| 500 | |a Description d'après consultation du 2012-03-07 | ||
| 500 | |a L'impression du document génère 195 p. | ||
| 500 | |a Titre provenant de l'écran-titre | ||
| 500 | |a Numérisation de l'édition de Paris : Dunod ; La Vigne, 2011 | ||
| 500 | |a La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 195 p. | ||
| 500 | |a Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur | ||
| 500 | |a Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur | ||
| 504 | |a Bibliogr. p. 185-186. Glossaire. Index p. 187-189 | ||
| 506 | |a L'accès à cette ressource est réservé aux usagers des établissements qui en ont fait l'acquisition | ||
| 538 | |a Configuration requise : navigateur internet | ||
| 650 | |a Vin |x Dégustation | ||
| 650 | |a Vinification | ||
| 776 | 0 | |0 152469583 |t Guide pratique de la dégustation |o l'examen sensoriel, du raisin à la vente |f Maurice Chassin |c Paris |n Dunod |n La Vigne |d 2011 |p 1 vol. (VII-189 p.) |z 978-2-10-054608-4 | |
| 856 | 4 | |5 452349901:873497627 |u https://ezproxy.univ-orleans.fr/login?qurl=https://univ.scholarvox.com/book/88919429 |z Accès Université d'Orléans et IFPM | |
| 856 | 4 | |5 180339901:873564014 |u https://ezproxy.insa-cvl.fr/login?qurl=https://univ.scholarvox.com/book/88919429 |z Accès INSA CVL | |
| 997 | |0 1387290 |1 Livre numérique |a Ressource numérique |b INSA |b ENSA |c 0/Bibliothèque numérique/ |c 1/Bibliothèque numérique/ScholarVox (ebooks)/ |c 1/Bibliothèque numérique/ScholarVox (ebooks)/ | ||