Guide pratique de la dégustation : l'examen sensoriel, du raisin à la vente
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
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| Médium: | Livre numérique |
| Jazyk: | Français |
| Vydáno: |
Paris :
Dunod : La Vigne
2011.
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| Témata: | |
| On-line přístup: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès INSA CVL |
| Poznámka: |
Description d'après consultation du 2012-03-07 L'impression du document génère 195 p. Titre provenant de l'écran-titre Numérisation de l'édition de Paris : Dunod ; La Vigne, 2011 La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 195 p. Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Guide pratique de la dégustation, l'examen sensoriel, du raisin à la vente, Maurice Chassin, Paris, Dunod, La Vigne, 2011, 1 vol. (VII-189 p.), 978-2-10-054608-4 |