Guide pratique de la dégustation : l'examen sensoriel, du raisin à la vente
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livre numérique |
| Lenguaje: | Français |
| Publicado: |
Paris :
Dunod : La Vigne
2011.
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès INSA CVL |
| Nota: |
Description d'après consultation du 2012-03-07 L'impression du document génère 195 p. Titre provenant de l'écran-titre Numérisation de l'édition de Paris : Dunod ; La Vigne, 2011 La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 195 p. Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Guide pratique de la dégustation, l'examen sensoriel, du raisin à la vente, Maurice Chassin, Paris, Dunod, La Vigne, 2011, 1 vol. (VII-189 p.), 978-2-10-054608-4 |
| Notas: | Description d'après consultation du 2012-03-07 L'impression du document génère 195 p. Titre provenant de l'écran-titre Numérisation de l'édition de Paris : Dunod ; La Vigne, 2011 La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 195 p. Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur |
|---|---|
| Formato: | Configuration requise : navigateur internet |
| Bibliografía: | Bibliogr. p. 185-186. Glossaire. Index p. 187-189 |
| ISBN: | 9782100564842 |
| Acceso: | L'accès à cette ressource est réservé aux usagers des établissements qui en ont fait l'acquisition |