Face aux risques : une histoire de la sûreté alimentaire à la santé environnementale
A mesure des prises de conscience et des progrès de la science, dans une société de plus en plus sensible aux enjeux de santé et à l'environnement, ce livre montre combien les responsabilités de la puissance publique, le rôle des experts, le statut même du savoir sont soumis à des questionnemen...
Shranjeno v:
| Auteurs principaux: | , , |
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| Drugi avtorji: | |
| Format: | Livre papier |
| Jezik: | Français |
| Izdano: |
Paris :
le Cherche midi
DL 2020.
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| Teme: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
Orléans - BU Sciences Technologies STAPS
| Lokacija | Signatura | Type de prêt | Status | |
|---|---|---|---|---|
| Sciences humaines, rez-de-chaussée | 363.1 GRI | Prosto |