L'élevage bovin : de l'agronome au paysan, 1700-1850
L'étude de l'élevage bovin a souvent été reléguée derrière celle de la culture des grains dans l'historiographie française. Pourtant, de récents travaux à l'échelle locale et quelques synthèses ont révélé le rôle majeur de l'activité d'élevage dans les campagnes de l�...
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| Autor principal: | |
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| Altres autors: | |
| Format: | Livre numérique |
| Idioma: | Français |
| Publicat: |
Rennes :
Presses universitaires de Rennes
2019.
Paris : Cyberlibris |
| Matèries: | |
| Accés en línia: | Accès Université Orléans et IFPM |
| Nota: |
Couverture. https://static2.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9782753567665.png Cyberlibris (ScholarVox) Corpus Histoire |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • L'élevage bovin, de l'agronome au paysan, 1700-1850, Florian Reynaud, Rennes, Presses universitaires de Rennes, 2010, 1 vol. (341 p.), Histoire, 978-2-7535-1228-3 |