Les campagnes limousines au XVIIIe siècle : une spécialisation bovine en pays de petite culture

Le Limousin est depuis longtemps une terre d'élevage. Cette activité s'est précocement orientée vers la commercialisation de boeufs gras destinés surtout à la capitale. Cette activité prend une telle ampleur au XVIIIe siècle qu'elle constitue la principale ressource économique de la p...

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Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Delhoume, Jean-Pierre, 1944-
Drugi avtorji: Cassan, Michel, 1948-...., professeur d'histoire (Auteur de l'introduction, etc.)
Format: Thèse et Mémoire papier
Jezik:Français
Izdano: Limoges : Pulim DL 2009.
Serija:Histoire. Lieux
Teme:
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Orléans - BU Lettres Langues et Sciences humaines

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Magasin, Lettres Z35796 Empruntable Prosto