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  1. 681
    De la Guida gastronomica d’Italia au slow food : le rôle pionnier de l’Italie en tourisme gastronomique
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  2. 682
    Montréal, capitale gastronomique ?
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  3. 683
    Qui est le touriste gourmand canadien ?
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  4. 684
    Terroirs, agrotourisme et marketing : le cas des fromages québécois
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  5. 685
    Pour de nouvelles tables régionales
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  6. 686
    Ambiance des restaurants et expériences touristiques
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  7. 687
    La fin des ruines
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  8. 688
    Vers les « sciences du tourisme » ? Complexité et transdisciplinarité
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  9. 689
    Panorama et analyse descriptive de la fréquentation touristique européenne en Languedoc-Roussillon
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  10. 690
    Nous entrons dans l’ère des ressources humaines : bilan passé et défis à relever
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  11. 691
    Tendances et opportunités du tourisme au Moyen-Orient
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  12. 692
    Rêves de Moyen-Orient et Moyen-Orient de rêve : le tourisme entre réalisme et exotisme
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  13. 693
    Politiques de communication et identifications territoriales différenciées : les usages politiques des vagues et de l’univers du surf par les municipalités de la côte Aquitaine
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  14. 694
    Renouveau du tourisme culturel : que reste-t-il du «touriste» ?
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  15. 695
    La métropole culturelle : une nouvelle image de Montréal ?
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  16. 696
    La construction des connaissances en tourisme à l’université : la production de mémoires et thèses liés au tourisme à l’UQAM (1978 à 2005)
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  17. 697
    Perceptions et représentations géographiques : un outil pour aménager les forêts touristifiées ?
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  18. 698
    Tourisme et développement au Liban : un dynamisme à deux vitesses
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  19. 699
    La Syrie : un potentiel touristique peu développé pour le plaisir des initiés
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  20. 700
    L’Orient, géographie imaginaire : les écrivains français et les villes de désir
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