Montréal, capitale gastronomique ?
Si, dans le monde, on assiste à un intérêt croissant à l’égard de la production agroalimentaire et de l’art culinaire, l’engouement qui saisit actuellement Montréal est proprement fascinant. Il y a dans l’air une envie gourmande qui semble contaminer tous ses habitants. Cet article a pour but de mon...
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| Dans: | URI:https://journals.openedition.org/teoros, |
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| Auteur principal: | |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Téoros
2011
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Accès Université d'Orléans et IFPM |