Diversité alimentaire et prééminence du riz dans les habitudes de consommation au Cameroun
Le Cameroun dispose d’un potentiel naturel sous-exploité. Des dizaines d’aliments d’origine végétale permettent d’apprécier un pan de l’importance de ses ressources. La richesse de ses forêts et de ses terres est attestée par diverses études. Malgré cette multitude de ressources alimentaires, seule...
Gorde:
| Argitaratua izan da: | URI:https://journals.openedition.org/vertigo, |
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| Egile Nagusiak: | , |
| Formatua: | Article ou chapitre numérique |
| Argitaratua: |
VertigO
2015
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| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |