Des catégories d’odorants à la sémantique des odeurs
Un parcours des classifications et catégorisations des odeurs dans divers champs disciplinaires nous a permis d’identifier différentes conceptualisations de l’odeur, et de différencier principalement l’odeur comme odorant, dans sa matérialité physicochimique, de l’odeur-sensation, dont les catégorie...
Uloženo v:
| Vydáno v: | URI:https://journals.openedition.org/terrain, |
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| Hlavní autor: | |
| Médium: | Article ou chapitre numérique |
| Jazyk: | Français |
| Vydáno: |
Terrain
2010
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| Témata: | |
| On-line přístup: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |