Système olfactif et neurobiologie

Les connaissances neurobiologiques sur l’odorat progressent désormais rapidement depuis la découverte des récepteurs des odorants, remarquables par leur grand nombre et leur diversité. Des réponses sont maintenant apportées aux questions posées par les propriétés originales de la perception olfactiv...

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Auteur principal: Holley, André
Format: Article ou chapitre numérique
Langue:Français
Publié: Terrain 2010
Sujets:
Accès en ligne:Accès Université d'Orléans et IFPM
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