Hôtellerie et développement régional : Réflexions autour de paradoxes
Textes et études abondent pour traiter de la place que tient l’hôtellerie dans le tourisme et l’économie, entre autres pour analyser les métiers et les moyens à mettre en œuvre afin d’assurer la meilleure formation possible du personnel, pour évaluer la performance des établissements ou pour traiter...
Enregistré dans:
| Udgivet i: | URI:https://journals.openedition.org/teoros, |
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| Hovedforfatter: | |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Sprog: | Français |
| Udgivet: |
Téoros
2011
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| Fag: | |
| Online adgang: | Accès Université d'Orléans et IFPM |