Pratiques de développement durable dans l’hôtellerie de luxe : enjeux et spécificités
Cet article analyse la construction des pratiques de développement durable dans l’hôtellerie de luxe parisienne. Nous montrons que la conciliation entre les ambitions contenues dans le développement durable et l’hôtellerie de luxe se traduit dans des pratiques particulières : elles ne doivent pas êt...
Salvato in:
| Pubblicato in: | URI:https://journals.openedition.org/teoros, |
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| Autore principale: | |
| Natura: | Article ou chapitre numérique |
| Lingua: | Français |
| Pubblicazione: |
Téoros
2020
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | Accès Université d'Orléans et IFPM |