Pratiques de développement durable dans l’hôtellerie de luxe : enjeux et spécificités
Cet article analyse la construction des pratiques de développement durable dans l’hôtellerie de luxe parisienne. Nous montrons que la conciliation entre les ambitions contenues dans le développement durable et l’hôtellerie de luxe se traduit dans des pratiques particulières : elles ne doivent pas êt...
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| Publicado no: | URI:https://journals.openedition.org/teoros, |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Article ou chapitre numérique |
| Idioma: | Français |
| Publicado em: |
Téoros
2020
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | Accès Université d'Orléans et IFPM |