Conserver mieux pour consommer loin

Image d’ouvertureVivre isolé dans un milieu sauvage : un camp de base d’expédition himalayenne. À 4 500 mètres dans le massif des Annapurnas (Népal), le camp de base implique de conserver la nourriture et de se nourrir en autonomie dans un environnement extrême (isolement, altitude, froid, vent…).©...

Description complète

Enregistré dans:
Détails bibliographiques
Dans:URI:https://journals.openedition.org/tc,
Auteurs principaux: Boutroy, Éric, Vignal, Bénédicte
Format: Article ou chapitre numérique
Langue:Français
Publié: Techniques & culture 2018
Accès en ligne:Accès Université d'Orléans et IFPM
Accès Université d'Orléans et IFPM

En ligne

https://ezproxy.univ-orleans.fr/login?url=https://doi.org/10.4000/tc.8990
https://ezproxy.univ-orleans.fr/login?url=https://journals.openedition.org/tc/8990