Conserver mieux pour consommer loin

Image d’ouvertureVivre isolé dans un milieu sauvage : un camp de base d’expédition himalayenne. À 4 500 mètres dans le massif des Annapurnas (Népal), le camp de base implique de conserver la nourriture et de se nourrir en autonomie dans un environnement extrême (isolement, altitude, froid, vent…).©...

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Main Authors: Boutroy, Éric, Vignal, Bénédicte
Format: Article ou chapitre numérique
Language:Français
Published: Techniques & culture 2018
Online Access:Accès Université d'Orléans et IFPM
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