Conserver mieux pour consommer loin

Cet article porte sur deux activités sportives qui partagent des contraintes fortes de conservation, de transport et d’allègement des rations alimentaires : les expéditions d’alpinisme en Himalaya et le mouvement de la Marche Ultra-Légère (MUL). Ces itinérances sportives en milieu naturel impliquent...

Ful tanımlama

Kaydedildi:
Detaylı Bibliyografya
Yayımlandı:URI:https://journals.openedition.org/tc,
Asıl Yazarlar: Boutroy, Éric, Vignal, Bénédicte
Materyal Türü: Article ou chapitre numérique
Dil:Français
Baskı/Yayın Bilgisi: Techniques & culture 2022
Konular:
Online Erişim:Accès Université d'Orléans et IFPM
Accès Université d'Orléans et IFPM

Internet

https://ezproxy.univ-orleans.fr/login?url=https://doi.org/10.4000/tc.8977
https://ezproxy.univ-orleans.fr/login?url=https://journals.openedition.org/tc/8977