Ecritures du repas. Fragments d’un discours gastronomique, dirigé par Karin Becker et Olivier Leplatre
Assumendo il concetto di letteratura nella sua nozione più ampia, i curatori Karin Becker e Olivier Leplatre superano le barriere dei generi e riscoprono una liaison fra la gastronomia e la letteratura che è intima e antica («depuis les débats de la culture écrite de l’Europe médievale»). Becker e...
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| Auteur principal: | |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Italien |
| Publié: |
Studi Francesi
2020
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