Le vignoble de Bordeaux dans l’interface viticole atlantique du Sud-Ouest européen : un paradoxe identitaire
Par une mise en perspective comparative géo-historique des vignobles et des échanges vinicoles sur la façade atlantique européenne, l’article aborde la question de l’identité du vignoble et du vin de Bordeaux. Croisée avec une attention aux objets structurant aujourd’hui ce vignoble ainsi qu’aux rep...
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| Dans: | URI:https://journals.openedition.org/soe, |
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| Auteur principal: | |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Sud-Ouest européen
2015
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |