La transmission du métier d’artisan batelier : de l’apprentissage traditionnel à l’apprentissage institutionnalisé
Dans la batellerie artisanale, l’apprentissage traditionnel s’efface au profit d’un apprentissage institutionnalisé. Cela s’explique par la recomposition du secteur (besoin croissant de main-d’œuvre) et les transformations au sein du groupe professionnel (affaiblissement de la reproduction sociale,...
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| Publicado en: | URI:https://journals.openedition.org/sociologies, |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Article ou chapitre numérique |
| Publicado: |
SociologieS
2021
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| Acceso en línea: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |