La transmission du métier d’artisan batelier : de l’apprentissage traditionnel à l’apprentissage institutionnalisé
Dans la batellerie artisanale, l’apprentissage traditionnel s’efface au profit d’un apprentissage institutionnalisé. Cela s’explique par la recomposition du secteur (besoin croissant de main-d’œuvre) et les transformations au sein du groupe professionnel (affaiblissement de la reproduction sociale,...
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Publié: |
SociologieS
2021
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