Daniel Benamouzig et Joan Cortinas Muñoz, Des lobbys au menu. Les entreprises agro-alimentaires contre la santé publique
Cet ouvrage décrypte le travail politique des lobbyistes de l’agro-alimentaire en France. Il dresse un panorama saisissant des organisations et des stratégies par lesquelles les industries participant à la production, à l’emballage, à la distribution et au marketing des produits alimentaires et des...
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| Publicat a: | URI:https://journals.openedition.org/sdt, |
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Idioma: | Français |
| Publicat: |
Sociologie du travail
2024
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