L’artisanat français. Entre métier et entreprise, C. Mazaud
Issu d’une thèse de sociologie, le travail de Caroline Mazaud s’inscrit dans la filiation du livre homonyme de Bernard Zarca (1986). L’auteure décrit les mutations qu’a connues l’artisanat depuis lors en prenant pour objet les indépendants à la tête d’entreprises inscrites au Répertoire informatiqu...
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| Dans: | URI:https://journals.openedition.org/sdt, |
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| Auteur principal: | |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Sociologie du travail
2017
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