Caroline Mazaud, L’artisanat français. Entre métier et entreprise
Près de 30 ans après la thèse de Bernard Zarca, Survivance ou transformation de l’artisanat dans la France d’aujourd'hui, Caroline Mazaud se penche à nouveau sur ce secteur professionnel délaissé des études sociologiques. Son étude tend à combler ce vide sociologique en s’interrogeant sur les...
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| Publicado en: | URI:https://journals.openedition.org/lectures, |
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| Autor Principal: | |
| Formato: | Article ou chapitre numérique |
| Idioma: | Français |
| Publicado: |
Lectures
2019
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| Acceso en liña: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |