Marie-Anne Dujarier, L’idéal au travail

Grâce au rapprochement d’un service public hospitalier de gériatrie et d’une chaîne de restauration privée, deux univers a priori distincts, Marie-Anne Dujarier met en lumière un processus de « normalisation de l’idéal de travail » qui traverse, plus largement, tous les services de masse. Dans ce m...

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Detalhes bibliográficos
Publicado no:URI:https://journals.openedition.org/sdt,
Autor principal: Divay, Sophie
Formato: Article ou chapitre numérique
Idioma:Français
Publicado em: Sociologie du travail 2019
Acesso em linha:Accès Université d'Orléans et IFPM
Accès Université d'Orléans et IFPM
Descrição
Resumo:Grâce au rapprochement d’un service public hospitalier de gériatrie et d’une chaîne de restauration privée, deux univers a priori distincts, Marie-Anne Dujarier met en lumière un processus de « normalisation de l’idéal de travail » qui traverse, plus largement, tous les services de masse. Dans ce milieu professionnel, les salariés sont soumis à la même injonction irréalisable de dépassement infini, qui les pousse à faire toujours plus (avec toujours moins).Relevant d’un travail sur et pour a...