Stéphanie Barral, Capitalismes agraires. Économie politique de la grande plantation en Indonésie et en Malaisie
L’ouvrage de Stéphanie Barral, chargée de recherche en sociologie à l’INRA, pose un regard d’une grande acuité sur la constitution des grandes plantations de palmiers à huile en Asie du Sud-Est. Symbole d’une agriculture industrialisée et mondialisée, la production d’huile de palme concentre aujour...
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Sociologie du travail
2018
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