La performance de la chaîne de commercialisation des feuilles de manioc à Kinshasa et dans son hinterland
Cet article analyse la chaîne d’approvisionnement et de commercialisation des feuilles de manioc à Kinshasa alors que la plupart des travaux s’attachent à analyser les autres chaînes de valeur du manioc. Pour ce faire, une étude empirique a été réalisée auprès des acteurs directs et indirects situés...
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| में प्रकाशित: | URI:https://journals.openedition.org/ried, |
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| मुख्य लेखकों: | , |
| स्वरूप: | Article ou chapitre numérique |
| भाषा: | Français |
| प्रकाशित: |
Revue internationale des études du développement
2024
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| विषय: | |
| ऑनलाइन पहुंच: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| सारांश: | Cet article analyse la chaîne d’approvisionnement et de commercialisation des feuilles de manioc à Kinshasa alors que la plupart des travaux s’attachent à analyser les autres chaînes de valeur du manioc. Pour ce faire, une étude empirique a été réalisée auprès des acteurs directs et indirects situés aux différents niveaux de la chaîne de valeur des feuilles de manioc. Les résultats obtenus indiquent que les activités de production et de commercialisation de feuilles sont rentables dans les conditions actuelles de la zone d’étude, car toutes les charges supportées sont intégralement couvertes par les recettes, avec une marge bénéficiaire appréciable, et ce, quelles que soient les variétés de feuilles de manioc, la période de vente ou la zone de vente. Toutefois, la transformation est l’activité qui crée le plus de valeur et, par conséquent, les transformateurs sont ceux qui en prennent la plus grande part. |
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