Les défis de l’approvisionnement alimentaire : acteurs, lieux et liens

Les défis de l’approvisionnement alimentaire : acteurs, lieux et liens

Dans un monde d’instabilités et d’inégalités croissantes, l’approvisionnement alimentaire apparaît comme un défi permanent pour les gouvernants et pour les sociétés. Au-delà de ses modalités pratiques d’organisation, il renvoie à deux enjeux fondamentaux : celui de la maîtrise stratégique des flux e...

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Zapisane w:
Opis bibliograficzny
Wydane w:URI:https://journals.openedition.org/ried,
1. autor: Janin, Pierre
Format: Article ou chapitre numérique
Język:Français
Wydane: Revue internationale des études du développement 2024
Hasła przedmiotowe:
approvisionnement
système alimentaire
production agricole
commercialisation
politique d’importation
État
sécurité alimentaire
food supply
food system
commercialization
state
agricultural production
import policy
food safety
aprovisionamiento
sistema alimentario
producción agrícola
comercialización
política de importación
seguridad alimentaria
estado
Dostęp online:Accès Université d'Orléans et IFPM
Accès Université d'Orléans et IFPM

Internet

https://ezproxy.univ-orleans.fr/login?url=https://doi.org/10.3917/ried.237.0007
https://ezproxy.univ-orleans.fr/login?url=https://journals.openedition.org/ried/16002

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