Prácticas alimentarias en una comunidad rarámuri de la Sierra de Chihuahua, México
En México, la inseguridad alimentaria afectaba al 21% de la población (2020), aunado a las carencias en servicios básicos y problemas de salud vinculados con la alimentación. Las comunidades rurales y sobre todo los pueblos indígenas marginados son los más afectados. Las desigualdades sociopolíticas...
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| Auteurs principaux: | , , , |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Espagnol |
| Publié: |
Anthropology of food
2025
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