Les traditions de savoirs dans la culture du manioc en Argentine
À la différence d’autres pays d’Amérique latine, le manioc en Argentine a été peu étudié, probablement parce qu’il s’agit d’une culture d’une zone économiquement marginale du pays. Toutefois, l’intérêt a augmenté depuis son inclusion ces dernières années dans des programmes de développement destinés...
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Revue d’anthropologie des connaissances
2022
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| Sujets: | |
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