Table et sociabilité dans la haute aristocratie portugaise du XIXe siècle
Cet article porte sur le rôle de l’alimentation et de la cuisine dans la vie sociale de la haute aristocratie portugaise dans la seconde moitié du XIXe siècle, en s’appuyant sur le cas de la famille des ducs de Palmela qui occupe alors une place prééminente d’un point de vue économique, politique et...
Shranjeno v:
| izdano v: | URI:https://journals.openedition.org/mefrim, |
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| Glavni avtor: | |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Jezik: | Français |
| Izdano: |
Mélanges de l’École française de Rome - Italie et Méditerranée modernes et contemporaines
2025
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| Teme: | |
| Online dostop: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Izvleček: | Cet article porte sur le rôle de l’alimentation et de la cuisine dans la vie sociale de la haute aristocratie portugaise dans la seconde moitié du XIXe siècle, en s’appuyant sur le cas de la famille des ducs de Palmela qui occupe alors une place prééminente d’un point de vue économique, politique et social. Après avoir examiné les processus sous-jacents à leur ascension sociale, en mettant l’accent sur les alliances matrimoniales et la carrière politique du premier duc, l’auteur étudie en particulier les repas et les diverses fêtes organisées par la famille, qui représentent des moments privilégiés pour observer les rituels de sociabilité, la construction et la reproduction des réseaux sociaux et l’exercice du pouvoir. |
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