Hiroko Amemiya, Du Teikei aux AMAP. Le renouveau de la vente directe de produits fermiers locaux
Nourri de contributions de chercheurs Français et Japonais, cet ouvrage constitue une approche inédite du renouveau de la vente directe de produits fermiers locaux (Tekei au Japon ; AMAP, Associations pour le maintien d'une agriculture paysanne en France). Elle questionne par ce biais le fonct...
Gorde:
| Argitaratua izan da: | URI:https://journals.openedition.org/lectures, |
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| Egile nagusia: | |
| Formatua: | Article ou chapitre numérique |
| Hizkuntza: | Français |
| Argitaratua: |
Lectures
2019
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| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Gaia: | Nourri de contributions de chercheurs Français et Japonais, cet ouvrage constitue une approche inédite du renouveau de la vente directe de produits fermiers locaux (Tekei au Japon ; AMAP, Associations pour le maintien d'une agriculture paysanne en France). Elle questionne par ce biais le fonctionnement actuel de nos sociétés. Le système du Teikei s’est mis en place dans les années 1970 au Japon : Suite à de graves incidents sanitaires et environnementaux, des femmes au foyer, citadines et ai... |
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