Alexandra Kovacs, Refuser la nourriture carnée. Végétarisme et pratiques civiques en Grèce ancienne
À l’heure de l’Anthropocène, le végétarisme est à la mode ! Surtout chez les jeunes qui y voient une possibilité d’action militante, même si d’autres moteurs, comme l’émancipation (réelle ou symbolique), peuvent être derrière ce choix souvent en rupture avec l’environnement familial. Il n’est donc...
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| Publicado no: | URI:https://journals.openedition.org/kentron, |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Article ou chapitre numérique |
| Idioma: | Français |
| Publicado em: |
Kentron
2024
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| Acesso em linha: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Resumo: | À l’heure de l’Anthropocène, le végétarisme est à la mode ! Surtout chez les jeunes qui y voient une possibilité d’action militante, même si d’autres moteurs, comme l’émancipation (réelle ou symbolique), peuvent être derrière ce choix souvent en rupture avec l’environnement familial. Il n’est donc pas étonnant qu’il ait donné lieu à un sujet de thèse d’histoire (Le végétarisme dans l’Antiquité grecque : norme ou marginalité ?, Université de Bourgogne Franche-Comté, sous la dir. de G. Labarre... |
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