Le tourisme gourmand

Utilisée depuis des décennies par la grande distribution, la stratégie de marque est depuis une dizaine d’années désormais adoptée par les collectivités territoriales. L’Auvergne, région située au centre de la France, n’échappe pas à la règle et lance en 2011 la marque territoriale Auvergne Nouveau...

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מידע ביבליוגרפי
הוצא לאור ב:URI:https://journals.openedition.org/gc,
מחבר ראשי: Férérol, Marie-Ève
פורמט: Article ou chapitre numérique
שפה:fre
יצא לאור: Géographie et cultures 2018
נושאים:
גישה מקוונת:Accès Université d'Orléans et IFPM
Accès Université d'Orléans et IFPM
תיאור
סיכום:Utilisée depuis des décennies par la grande distribution, la stratégie de marque est depuis une dizaine d’années désormais adoptée par les collectivités territoriales. L’Auvergne, région située au centre de la France, n’échappe pas à la règle et lance en 2011 la marque territoriale Auvergne Nouveau Monde afin d’accroître son attractivité territoriale et touristique. Cette marque est sous-tendue par cinq valeurs (idéalisme, naturalité, partage, exigence et créativité) définies à partir du portrait identitaire de la région. Dans ce contexte, à travers l’exemple de l’Auvergne, nous nous sommes demandé si le tourisme gourmand, qui connaît un formidable essor ces dernières années et qui s’appuie sur les ressources innées du territoire, pouvait, à sa manière, soutenir une marque territoriale et devenir ainsi un levier d’attractivité.