Journée d’étude « Économie et normes alimentaires. Approche transdisciplinaire »

Journée d’étude « Économie et normes alimentaires. Approche transdisciplinaire »

La journée Économie et normes alimentaires s’est tenue le vendredi 23 mars 2012 à la Maison de la Recherche du Mirail. Trois historiens – dont un médiéviste, une moderniste et une contemporanéiste – et une sociologue y ont participé. Inscrite dans le prolongement de la journée d’étude Le prix de l’...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
الحاوية / القاعدة:URI:https://journals.openedition.org/framespa,
المؤلفون الرئيسيون: Sibon, Juliette, Soussen, Claire
التنسيق: Article ou chapitre numérique
اللغة:Français
منشور في: Les Cahiers de Framespa 2012
الوصول للمادة أونلاين:Accès Université d'Orléans et IFPM
Accès Université d'Orléans et IFPM
id openedition-oai:revues.org:framespa_1633
record_format openedition
spelling openedition-oai:revues.org:framespa_1633 https://doi.org/10.4000/framespa.1633 urn:doi:10.4000/framespa.1633 fr https://journals.openedition.org/framespa/1633 2012-07-25T02:00:00Z info:eu-repo/semantics/openAccess review info:eu-repo/semantics/review urn:handle:20.500.13089/gdw4 https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ Journée d’étude « Économie et normes alimentaires. Approche transdisciplinaire » La journée Économie et normes alimentaires s’est tenue le vendredi 23 mars 2012 à la Maison de la Recherche du Mirail. Trois historiens – dont un médiéviste, une moderniste et une contemporanéiste – et une sociologue y ont participé. Inscrite dans le prolongement de la journée d’étude Le prix de l’homme, précédemment organisée par Sandrine Victor, la rencontre a eu pour objet d’envisager les différentes fonctions de la norme alimentaire sur les marchés. La réflexion était destinée à se prolo... Les Cahiers de Framespa UMR 5136 – FRAMESPA info:eu-repo/semantics/reference/issn/1760-4761 URI:https://journals.openedition.org/framespa Sibon, Juliette Soussen, Claire
collection OpenEdition Journal
language Français
format Article ou chapitre numérique
building 0/Bibliothèque numérique/
1/Bibliothèque numérique/OpenEdition Journals/
description La journée Économie et normes alimentaires s’est tenue le vendredi 23 mars 2012 à la Maison de la Recherche du Mirail. Trois historiens – dont un médiéviste, une moderniste et une contemporanéiste – et une sociologue y ont participé. Inscrite dans le prolongement de la journée d’étude Le prix de l’homme, précédemment organisée par Sandrine Victor, la rencontre a eu pour objet d’envisager les différentes fonctions de la norme alimentaire sur les marchés. La réflexion était destinée à se prolo...
author Sibon, Juliette
Soussen, Claire
spellingShingle Sibon, Juliette
Soussen, Claire
Journée d’étude « Économie et normes alimentaires. Approche transdisciplinaire »
author_facet Sibon, Juliette
Soussen, Claire
author_sort Sibon, Juliette
title Journée d’étude « Économie et normes alimentaires. Approche transdisciplinaire »
title_short Journée d’étude « Économie et normes alimentaires. Approche transdisciplinaire »
title_full Journée d’étude « Économie et normes alimentaires. Approche transdisciplinaire »
title_fullStr Journée d’étude « Économie et normes alimentaires. Approche transdisciplinaire »
title_full_unstemmed Journée d’étude « Économie et normes alimentaires. Approche transdisciplinaire »
title_sort journée d’étude « économie et normes alimentaires. approche transdisciplinaire »
publisher Les Cahiers de Framespa
publishDate 2012
container_title URI:https://journals.openedition.org/framespa
url https://ezproxy.univ-orleans.fr/login?url=https://doi.org/10.4000/framespa.1633
https://ezproxy.univ-orleans.fr/login?url=https://journals.openedition.org/framespa/1633
_version_ 1877243838422056960

مواد مشابهة