Centre d’études transdisciplinaires, sociologie, anthropologie, histoire
Claude Fischler, directeur de recherche au CNRS et Saadi Lahlou, chef du laboratoire de design cognitif à EDFActeurs, enjeux, représentations, institutions de l’alimentation en France : une analyse transcidiplinaireLe séminaire s’est déroulé en deux séries de séances alternées (14 en tout). La prem...
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| Udgivet i: | URI:https://journals.openedition.org/annuaire-ehess, |
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| Auteurs principaux: | , |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Sprog: | Français |
| Udgivet: |
Annuaire de l'EHESS
2015
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