La formation professionnelle au service de la division sexuelle du travail. L’exemple du métier de la viande en Suisse

La formation professionnelle au service de la division sexuelle du travail. L’exemple du métier de la viande en Suisse

Cette recherche ethnographique sur le métier de la viande, en Suisse, vise à comprendre comment un métier peut être « genré », et quel est le rôle de la formation professionnelle dans ce processus. Le cursus de la formation professionnelle a récemment été réformé afin de mettre au cœur du métier les...

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Dans:URI:https://journals.openedition.org/formationemploi,
Auteur principal: Zinn, Isabelle V.
Format: Article ou chapitre numérique
Langue:Français
Publié: Formation emploi 2016
Sujets:
division sexuelle du travail
apprentissage
enseignement technique-professionnel
Suisse
représentation du travail
genre
boucher
gender based division of labour
apprenticeship
Switzerland
perception of work
gender
butcher
Geschlechtsspezifische Arbeitsteilung
Lehrausbildung
Schweiz
Beschäftigungsziel
Geschlecht
Gewerblich-Technisches Ausbildungswesen
Fleischer
aprendizaje
división sexual del trabajo
enseñanza técnico-profesional
representación laboral
Suiza
género
carnicero
Accès en ligne:Accès Université d'Orléans et IFPM
Accès Université d'Orléans et IFPM

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https://ezproxy.univ-orleans.fr/login?url=https://doi.org/10.4000/formationemploi.4689
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