Santé et Alimentation :: SCD d'Orléans

Santé et Alimentation

Santé et Alimentation

Le choix du thème « santé et alimentation » semble particulièrement approprié voir racoleur en ses temps culinaires troublés où nos assiettes semblent de plus en plus menacées par de multiples dangers (crise de la vache folle, maïs transgénique, poulets à la dioxine et autres langues en gelées à la...

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Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Cyhoeddwyd yn:	URI:https://journals.openedition.org/faceaface,
Prif Awduron:	Bergeaud Blackler, Florence, De Labarre, Matthieu
Fformat:	Article ou chapitre numérique
Iaith:	Français
Cyhoeddwyd:	Face à face 2001
Mynediad Ar-lein:	Accès Université d'Orléans et IFPM

Eitemau Tebyg

« Islamiser l'alimentation »
gan: Bergeaud-Blackler, Florence
Cyhoeddwyd: (2013)

Entre « bio » et « socio » anthropologie
gan: Hubert, Annie, et al.
Cyhoeddwyd: (2001)

Les marchés de viande halal dans le Sud-Ouest de la France
gan: Bergeaud-Blackler, Florence
Cyhoeddwyd: (2001)

Réponse de Florence Bergeaud‑Blackler
gan: Bergeaud-Blackler, Florence
Cyhoeddwyd: (2017)

L’école au défi de l’espace alimentaire halal
gan: Bergeaud-Blackler, Florence
Cyhoeddwyd: (2015)

Le problème de la gauche avec l’islamisme. Sur la postérité française de Chris Harman
gan: Bergeaud-Blackler, Florence
Cyhoeddwyd: (2025)

Sur la « déconstruction » dans les études sur l’islam et le principe de Brandolini
gan: Bergeaud-Blackler, Florence
Cyhoeddwyd: (2025)

L'encadrement de l'abattage rituel industriel dans l'Union européenne : limites et perspectives
gan: Bergeaud-Blackler, Florence
Cyhoeddwyd: (2008)

Comment la « norme halal » travaille le Paysage Islamique Français
gan: Bergeaud-Blackler, Florence
Cyhoeddwyd: (2016)

Les sens du Halal : Une norme dans un marché mondial
gan: Florence Bergeaud-Blackler
Cyhoeddwyd: (2021)

Freidenreich David, Foreigners and Their Food: Constructing Otherness in Jewish, Christian, and Islamic Law, Berkeley: University of California Press, 2011, 352 p.
gan: Bergeaud-Blackler, Florence
Cyhoeddwyd: (2013)

Dassetto Felice, L’iris et le croissant. Bruxelles et l’islam au défi de la co-inclusion, Presses Universitaires de Louvain, 2011, 376 p.
gan: Bergeaud-Blackler, Florence
Cyhoeddwyd: (2013)

Kosher: Private Regulation in the Age of Industrial Food
gan: Bergeaud-Blackler, Florence
Cyhoeddwyd: (2014)

Torrekens Corinne, L’islam à Bruxelles, Bruxelles, Ed. de l'Université de Bruxelles, Bruxelles, Coll.Science politique, 2009, 208 p.
gan: Bergeaud-Blackler, Florence
Cyhoeddwyd: (2012)

Halal : d’une norme communautaire à une norme institutionnelle
gan: Bergeaud-Blackler, Florence
Cyhoeddwyd: (2010)

De la viande halal à l’halal food
gan: Bergeaud-Blackler, Florence
Cyhoeddwyd: (2008)

La viande halal peut-elle financer le culte musulman ?
gan: Bergeaud-Blackler, Florence
Cyhoeddwyd: (2002)

Le marché halal mondial
gan: Bergeaud-Blackler, Florence
Cyhoeddwyd: (2017)

De la viande halal à l'halal food
gan: Bergeaud-Blackler, Florence
Cyhoeddwyd: (2005)

Sur la subversion frériste
gan: Bergeaud-Blackler, Florence
Cyhoeddwyd: (2025)

Grand Résumé de l’ouvrage Le Marché halal ou l’invention d’une tradition, Paris, Éditions du Seuil, 2017
gan: Bergeaud-Blackler, Florence
Cyhoeddwyd: (2021)

Pierre BIRNBAUM La République et le cochon. Le Seuil, 2013. 200 p
gan: Bergeaud-Blackler, Florence
Cyhoeddwyd: (2017)

Santé et alimentation
Cyhoeddwyd: (2001)

Alimentation et santé
Cyhoeddwyd: (2025)

Le frérisme et ses réseaux : l'enquête
gan: Bergeaud-Blackler, Florence, 1964-
Cyhoeddwyd: (2023)

La réconciliation du cuisinier et du médecin : l'exemple de l'alimentation méditerranéenne
gan: De Labarre, Matthieu
Cyhoeddwyd: (1999)

Alimentation santé : De l'intestin au régime méditerranéen, toute l'alimentation santé expliquée.
gan: Brennstuhl, Marie-Jo
Cyhoeddwyd: (2020)

Gluten, alimentation et santé
gan: Samson, Marie-Françoise, et al.
Cyhoeddwyd: (2025)

Gluten, alimentation et santé
gan: Samson, Marie-Françoise, et al.
Cyhoeddwyd: (2025)

Alimentation, santé et environnement
gan: Guérin, Anne, et al.
Cyhoeddwyd: (2009)

Frères musulmans : infiltration en France
gan: Bergeaud-Blackler, Florence, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Sur Le frérisme et ses réseaux
gan: Bergeaud-Blackler, Florence, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Les « faux » mariages homosexuels de Sidi Ali au Maroc : enjeux d’un scandale médiatique
gan: Bergeaud-Blackler, Florence, et al.
Cyhoeddwyd: (2012)

La standardisation du religieux. La norme halal et l’extension du champ de la normalisation
gan: Bergeaud-Blackler, Florence, et al.
Cyhoeddwyd: (2017)

Alimentation et santé en Afrique Noire
gan: Kotchy-N’Guessan, Barthélémy
Cyhoeddwyd: (1980)

Comprendre le halal
gan: Bergeaud-Blackler, Florence, 1964-, et al.
Cyhoeddwyd: (2013)

Alimentation et Santé : la Science et l’imaginaire
gan: Hubert, Annie
Cyhoeddwyd: (2001)

Alimentation, corps et santé, une approche transculturelle
gan: Bovard Gouffrant, Maia
Cyhoeddwyd: (2004)

Alain Bué, Françoise Plet : Alimentation, environnement et santé. Pour un droit à l’alimentation
gan: Norrant-Romand, Caroline
Cyhoeddwyd: (2012)

Les nanoparticules dans l’alimentation : un risque pour la santé ?
gan: Marano, Francelyne, et al.
Cyhoeddwyd: (2025)

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